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　　四会市供销合作社深入贯彻落实习近平总书记对供销合作社工作作出的重要指示，深化落实“百千万工程”部署要求，不断加快四会市乡村振兴战略部署落地落实，深入实施“粤菜师傅”工程，促进四会市城乡劳动者就业创业。5月24日晚上，由四会市供销合作社与肇庆市商务技工学校主办、四会市卡域职业技术学校协办的第一期“粤菜师傅”工程培训班顺利结课。

　　本次“粤菜师傅”工程培训班教学内容包括安全生产管理、厨房管理、烹饪原料等理论知识以及家常菜式实操教学。为了让四会特色菜肴得以流传和发扬光大，培训班专门开设“茶油鸡”“客家碌鹅”“白沙笋炒肉”等具有本地特色的菜式教学，通过专业化、精细化的培训，培养粤菜名师，传授粤菜精髓。

　　本期培训班共培训学员30人次，在为期8天的课程中，学员们认真听、用心记、专心练，以严谨认真的态度顺利通过了结课考核。在考核结束后，现场举办了就业推荐会，邀请四会各大餐饮企业前来招聘。学员们纷纷表示培训班特色明显、效果显著、精彩纷呈，并感谢供销社提供的培训平台。

　　举办本次“粤菜师傅”工程培训班，是市供销社深化落实“百千万工程”的有效体现，是落实“粤菜师傅”工程与乡村振兴、技能培训、就业创业等紧密结合的重要举措，有效发挥了供销社联农带农作用，为广大学员提供一个学习知识、掌握技能的平台。下一步，四会市供销合作社将深入贯彻落实广东省委、肇庆市委、四会市委关于“粤菜师傅”工程的工作部署，推动“粤菜师傅”工程向纵深发展，力争在下半年继续举办1-2期培训班，促进四会市城乡劳动者高质量就业，助力乡村振兴。