由中华全国供销合作总社济南果品研究院联合中国果品流通协会主办的第一期果品加工与保鲜技术培训班于2014年8月13日圆满结束,来自全国10多个省、市自治区80多名学员参加了为期三天的培训。培训班紧密结合我国果蔬采后技术新特点,邀请北京、济南等地10多名专家、教授讲解,培训内容涵盖果蔬综合加工、贮藏保鲜、质量检测以及食品质量安全等知识与技能。培训班结束后,还进行了果品加工工的职业技能鉴定,有近40名学员参加了高、中、初三个级别的理论与技能操作考试。